Estrutura Curricular
Créditos/Carga horária: 2/30h
Ementa: A disciplina Seminários Especiais tem a finalidade de estimular os pós-graduandos para a discussão de temas relevantes nas diferentes áreas do conhecimento do Programa. Objetiva-se também um maior intercâmbio entre profissionais da área.
Bibliografia: Artigos científicos recentes sobre tópicos abordados.
Créditos/Carga horária: 5/75h
Ementa: Estudo dos conhecimentos sobe os princípios básicos que norteiam as ciências farmacêuticas
Bibliografia: Artigos científicos recentes sobre tópicos abordados.
Créditos/Carga horária: 02/30h
Ementa: Participação dos discentes do programa em aulas práticas e/ou teóricas em disciplinas de graduação do curso de Farmácia, sob a supervisão de um docente.
Bibliografia: GIL, Antonio Carlos. Metodologia do ensino superior. 6. ed. São Paulo: Atlas, 2023. ISBN 978-65-5977-309-1.
GIL, Antonio Carlos. Didática do ensino superior. 2. ed. São Paulo: Atlas, 2018. ISBN 978-85-9701-733-5.
Livros texto recomendadas pelo professor responsável da disciplina que o pós-graduando fará o estágio docente.
Artigos científicos e outras bibliografias recomendadas pelo professor responsável da disciplina que o pós-graduando fará o estágio docente.
Livros texto relacionados com a disciplina que o pós-graduando acompanhará durante o estágio em docência.
Créditos/Carga horária: 04/60h
Ementa: Aspectos básicos e aplicados da pesquisa fitoquímica; etapas de processamento do material vegetal; técnicas de separação e identificação dos metabólitos secundários.
Bibliografia: TORSSELL, K. B. G. Natural product chemistry: a mechanistic, biosynthetic and ecological approach. v. 29. New York: Taylor & Francis, 1999. p. 203.
SIMÕES, Cláudia Maria Oliveira et al. Farmacognosia: do produto natural ao medicamento. Artmed Editora, 2016.
SAHOO, Chita Ranjan et al. Qualitative and quantitative phytochemical analysis of a selected medicinal plant. In: Herbal Formulations, Phytochemistry and Pharmacognosy. Elsevier, 2024. p. 423-432.
TORRES-ORTIZ, Daniela et al. Green extraction of secondary metabolites from plants: Obstacles, current status, and trends. Sustainable Chemistry for the Environment, p. 100157, 2024.
Créditos/Carga horária: 3/45h
Ementa: Origem do conhecimento científico. Fontes de informação e levantamento bibliográfico. Pesquisas qualitativas e quantitativas: suas características e aplicações. Elaboração e Desenvolvimento de Projetos de pesquisa. Ética e Pesquisa. Critérios e normas técnicas para redação, apresentação e divulgação da pesquisa.
Bibliografia: LAKATOS, E.M.; MARCONI, M.A. Fundamentos de Metodologia Científica. 9 Ed. Editora Atlas. São Paulo, 2021.
LAKATOS, E.M. MARCONI, M.A. Metodologia do trabalho científico. 9 Ed. Editora Atlas. São Paulo, 2021. GIL, A.C. Como elaborar projetos de pesquisa. 6 Ed. Editora Atlas. São Paulo, 2017.
ECO, U.; SOUZA, G.C.C (Tradutor). Como se faz uma tese. Editora Perspectiva. São Paulo, 2020.
TAKO, KARINE VACCARO; KAMEO, SIMONE YURIKO (org.). Metodologia da pesquisa científica: dos conceitos teóricos à construção do projeto de pesquisa. Campina Grande: Editora Amplla, 2023. 70 p. Formato: PDF. ISBN 978-65-5381-111-9.
Créditos/Carga horária: 04/60h
Ementa: Pesquisa e desenvolvimento de alimentos funcionais e nutracêuticos. Pesquisa e desenvolvimento de alimentos ou bebidas de interesse farmacêutico. Alimentos ou bebidas produzidas por fermentação.
Bibliografia: GALANAKIS, Charis M. (Ed.). Nutraceuticals and natural product pharmaceuticals. Academic Press, 2019.
GRUMEZESCU, Alexandru Mihai; HOLBAN, Alina Maria (Ed.). Therapeutic, probiotic, and unconventional foods. Academic press, 2018.
O’TOOLE, DESMOND K.; LEE, YUAN KUN. Fermented foods. In: Microbial biotechnology: Principles and applications. 2013. p. 269-334.
Periódicos relevantes da área: Food Chemistry, Journal of Food Biochemistry, Food Science and Emerging Technologies, Food Research International e Journal of Functional Food . Além destes periódicos, serão consultados artigos recentes da área.
Créditos/Carga horária: 04/60h
Ementa: Conhecimentos básicos de enzimologia industrial. Obtenção, purificação, imobilização e conservação de enzimas industriais. Usos de enzimas de interesse farmacêutico.
Bibliografia: KILIKIAN, B.V.; JR., A.P. Purificação de produtos biotecnológicos: operações e processos com aplicação industrial. Editora Blucher, 2020.
PIRES, R. et al. Microbiologia industrial: bioprocessos. Elsevier Brasil, 2017.
BAILEY, J.E.; OLLIS, D.F. Biochemical Engineering Fundamentals, McGraw Hill, New York, 1986.
LOPES, F.C., MARTINELLI, A. H. S., PERIN, ANA PAULA A. (2022) Enzimas: Produção e Aplicação Industrial. In: Fernando Santos; Jane Boeira; Ana Kern; Odir Dellagostin. (Org.). Bioprocessos & Biotecnologia. 1ed. Rio de Janeiro: Freitas Bastos, v. 1, p. 145-172.
VITOLO, M., PESSOA JR., A., SOUZA, G. M., CARVALHO, J.C.M., STEPHANO, M.A., SATO, S. (2015) Biotecnologia Farmacêutica: Aspectos sobre aplicação industrial. São Paulo: Editora Blucher.
FASIM, A., MORE, V. S., & MORE, S. S. (2021). Large-scale production of enzymes for biotechnology uses. Current opinion in biotechnology, 69, 68-76.
JIANG, Y., ZHENG, J., WANG, M., XU, W., WANG, Y., WEN, L., & DONG, J. (2024). Pros and cons in various immobilization techniques and carriers for enzymes. Applied Biochemistry and Biotechnology, 1-23.
KUO, C. H., WANG, H. M. D., & SHIEH, C. J. (2024). Enzymes in Biomedical, Cosmetic and Food Application. Catalysts, 14(3), 162, 2024.
SINGH, R.S., SINGH, T., PANDEY, A. (2019). Microbial Enzymes—An Overview. In Advances in Enzyme Technology (pp. 1-40), 2019.
Créditos/Carga horária: 04/60h
Ementa: Estequiometria e Cinética dos Processos Microbianos. Geometria e Modos de Operação. Agitação e Aeração em Biorreatores (Mistura e Transferência de Massa). Transferência de Calor e Esterilização. Variação de Escala (Escala Laboratorial e Escala Industrial). Aplicações de Biorreatores na Indústria Farmacêutica.
Bibliografia: GRUNWALD, P. Pharmaceutical Biocatalysis: Fundamentals, Enzyme Inhibitors, and Enzymes in Health and Diseases. Boca Raton: CRC Press, 2019. 774 p. ISBN 9781000021288.
NAGAR, Swati; ARGIKAR, Upendra A.; TWEEDIE, Donald J. Enzyme Kinetics in Drug Metabolism: Fundamentals and Applications. v. 1113, 2014. ISBN 978-1-62703-757-0.
CORNISH-BOWDEN, A. Fundamentals of Enzyme Kinetics. 4 ed. John Wiley & Sons, 2013, ISBN 3527665498, 9783527665495, 510 p
TODARO, Celeste M.; VOGEL, Henry C. (Ed.). Fermentation and biochemical engineering handbook. William Andrew, 2014.
Artigos atuais serão selecionados e considerados como bibliografia da disciplina
Créditos/Carga horária: 04/60h
Ementa: Tecnologia das fermentações. Alimentos e bebidas obtidos por processos fermentativos tradicionais e alternativos. Análise dos procedimentos da produção de fármacos e alimentos. Processos relacionados a compostos bioativos e alimentos funcionais. Processos de biossíntese.
Bibliografia: MARTIN, José Guilherme Prado; DE DEA LINDNER, Juliano. Microbiologia de alimentos fermentados. Editora Blucher, 2022.
DE ALMEIDA SILVA, Rebeca. Bioprocessos. Editora Intersaberes, 2022.
DE OLIVEIRA MORAES, Iracema. Biotecnologia industrial-vol. 4: biotecnologia na produção de alimentos. Editora Blucher, 2021.
DELLA FLORA, Isabela Karina; DUPONT, Gabriele Kuhn. Processos fermentativos para produção na indústria. Editora Intersaberes, 2024.
BEHERA, BASANTA KUMARA . Bioreactor (Fermenter). In: Comprehensive biotechnology. Elsevier, 2019.
Artigos dos seguintes periódicos: International Journal of Food Microbiology; Food Microbiology; Brazilian Journal of Microbiology Food Science and Technology International; Food Science and Technology Research; Brazilian Archives of Biology and Technology; Food and Bioprocess Technology.
Créditos/Carga horária: 04/60h
Ementa: Visão geral sobre ferramentas computacionais que podem ser utilizadas para o desenvolvimento de fármacos. Introdução a modelagem molecular, triagem virtual, triagem virtual inversa, acoplamento molecular, modelagem comparativa, QSAR, SAR, QM/MM, De novo e ADMET.
Bibliografia: BARREIRO, Eliezer J.; FRAGA, Carlos Alberto Manssour. Química Medicinal-: As bases moleculares da ação dos fármacos. Artmed Editora, 2014.
PATRICK, Graham L. An introduction to medicinal chemistry. Oxford university press, 2023.
BAXEVANIS, Andreas D.; BADER, Gary D.; WISHART, David S. (Ed.). Bioinformatics. John Wiley & Sons, 2020.
ADELUSI, Temitope Isaac et al. Molecular modeling in drug discovery. Informatics in Medicine Unlocked, v. 29, p. 100880, 2022.
MCGINNITY, Dermot F.; GRIME, Ken. ADME optimization in drug discovery. IN: Comprehensive Medicinal Chemistry III. 2023.
Artigos dos seguintes periódicos: Bioorganic & Medicinal Chemistry Journal of Molecular Graphics and Modelling Journal of the American Chemical Society Journal of the Brazilian Chemical Society International Journal of Quantum Chemistry Bioinformatics Journal of Computer-Aided Molecular Design Computational and Theoretical Chemistry
Créditos/Carga horária: 04/60h
Ementa: Princípios básicos de Cromatografia. Introdução à Cromatografia Gasosa e Cromatografia Líquida de Alta Eficiência. Cromatografia Gasosa e Cromatografia Líquida de Alta Eficiência aplicadas a Ciências Farmacêuticas. Introdução e conceitos de validação de Métodos Cromatográficos.
Bibliografia: COLLINS, C. H.; BRAGA, G. L.; BONATO, P. S.(coordenadores), Fundamentos de Cromatografia, Editora da Unicamp, Campinas, 2006
SKOOG, D. A.; HOLLER, F.J.; CROUCH, S.R. Princípios de Análise Instrumental. Porto Alegre, RS: Bookmann, 2009.
LANÇAS, F. M. Cromatografia líquida moderna: HPLC/CLAE. 2 a edição. Campinas: Átomo, 2016. 354p
BRASIL. Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Farmacopeia Brasileira. 5ª ed. Volumes 1 e 2. 2010
SWARTZ, M. CHROMATOGRAPHY|Method Validation. In: Encyclopedia of Separation Science. Elsevier, 2007.
BOYSEN, Reinhard I.; HEARN, Milton Thomas William. High performance liquid chromatographic separation methods. In: Comprehensive natural products II: chemistry and biology. Elsevier, 2010. p. 5-49.
LINDON, John C.; TRANTER, George E.; KOPPENAAL, David. Encyclopedia of spectroscopy and spectrometry. Academic Press, 2016.
Créditos/Carga Horária: 4/60h
Ementa: Estudo das principais classes de produtos naturais encontrados em plantas do semiárido nordestino, análise de dados de RMN dos constituintes químicos, atividades farmacológicas e potencial de aplicação na indústria farmacêutica, de alimentos e cosméticos.
Bibliografia: DE GUTIÉRREZ, Ingrid Estefania Mancia et al. Plantas Medicinais no Semiárido: conhecimentos populares e acadêmicos. SciELO-EDUFBA, 2010.
ETESAMI, Hassan; CHEN, Yinglong. Sustainable Agriculture Under Drought Stress: Integrated Soil, Water and Nutrient Management. Elsevier, 2024.
BALOGUN, Sikiru Olaitan et al. Ethnopharmacology of important aromatic medicinal plants of the Caatinga, Northeastern Brazil. In: Aromatic and Medicinal Plants of Drylands and Deserts. CRC Press, 2023. p. 127-150.
Créditos/Carga Horária: 04/60h
Ementa: Estudo dos principais métodos de avaliação da atividade farmacológica de produtos naturais sobre o sistema nervoso central, analgesia e inflamação, músculo liso, diabetes e atividade antiulcerogênica.
BRUNTON, Laurence L. et al. (Ed.). Goodman & Gilman’s the pharmacological basis of therapeutics. New York, NY, USA:: McGraw-Hill Education, 2018.
EMERY, F.S.; MARCHETTI, J.M. (Org.). Farmacognosia. Atheneu, 1a ed., Rio de Janeiro, 2017.
SIMÕES, Cláudia Maria Oliveira et al. Farmacognosia: do produto natural ao medicamento. Artmed Editora, 2016.
Yunes, R.A., Chechinel Filho, V. Química de Produtos Naturais, novos fármacos e a moderna farmacognosia. 4a Edição. Itajaí, SC: Univali, 2014. 492p
OLIVEIRA, George Laylson da Silva; SILVA, Ana Paula dos Santos Correia Lima da (org.). Produtos naturais com implicações na farmacologia – Volume II. Ponta Grossa – PR: Atena, 2024.
Artigos dos seguintes periódicos: Journal of Ethnopharmacology, Pharmacology & Therapeutics, European Journal of Medicinal Chemistry, Pharmacological Research e Phytomedicine
Créditos/Carga horária: 04/60h
Ementa: Estudo dos principais métodos espectrométricos de análise e determinação estrutural de compostos orgânicos tais como espectrometria na região do ultravioleta/visível, espectrometria na região do infravermelho, espectrometria de massa, espectrometria de ressonância magnética nuclear.
Bibliografia: SILVERSTEIN, R.M. et. al. Identificação Espectrométrica de Compostos Orgânicos. 8ª ed., Rio de Janeiro: LTC Editora, 2019.
SUÁREZ, R.M., J. A. Q.; SAAVEDRA, M. S. A., GONÇALVES, C. P., TAVARES, C. C. P. Caracterização Espectroscópica e Química de Compostos Orgânicos. 1 ed. Brasil: Appris Editora, 2021. 373p.
BARBOSA, L.C.A. Espectroscopia no Infravermelho na caracterização de compostos orgânicos. Viçosa: Ed. UFV, 2007.
PAVIA, D. L.; LAMPMAN, G. M.; KRIZ, G. S. Introduction to spectroscopy. 5rd ed. Philadelphia: Saunders College and Harcourt Brace, 2015.
LANÇAS, F.M. Espectrometria de Massas: Fundamentos, Instrumentação e Aplicações. Campinas: Editora Átomo, 2019
Créditos/Carga horária: 04/60h
Ementa: Princípios básicos de operações do espectrofotômetro e software do RMN. Obtenção de espectros de rotina e atribuição de sinais através de experiências de dupla ressonância. Estudo da técnica de transformada de Fourier. Técnicas avançadas de RMN.
Bibliografia: SILVERSTEIN, R.M. et. al. Identificação Espectrométrica de Compostos Orgânicos. 8ª ed., Rio de Janeiro: LTC Editora, 2019.
CLARIDGE, T.D.W. High Resolution NMR Techniques in Organic Chemistry: tetrahedron organic chemistry. V.27. 2.ed. Elsevier Science, Amsterdam, 2009.
LEVITT, Malcolm H. Dinâmica de spin: fundamentos da ressonância magnética nuclear . John Wiley & Sons, 2008.
EMSLEY, James William; FEENEY, James; SUTCLIFFE, Leslie Howard. Espectroscopia de ressonância magnética nuclear de alta resolução: Volume 2. Elsevier, 2013.
Artigos científicos recentes sobre tópicos abordados.
Créditos/Carga horária: 02/30h
Ementa: Apresentação de seminários especialista e de alunos através de temas relacionados às linhas de pesquisa do programa e às ciências farmacêuticas.
Bibliografia: Artigos científicos recentes sobre tópicos abordados
Créditos/Carga horária: 04/60h
Ementa: Fundamentos de Toxicologia. Abordagens de métodos de estudos toxicológicos pré-clínicos de produtos naturais. Modelos animais para testes de toxicidade. Legislação brasileira que regulamenta os testes toxicológicos.
Bibliografia: KLAASSEN, C. D.; WATKINS, J. B. Fundamentos em toxicologia de Casarett & Doull. 02. ed.. New York: McGraw-Hill Professional, 2012.
ANVISA. Guia para a condução de estudos não clínicos de toxicologia e segurança farmacológica necessários ao desenvolvimento de medicamentos: versão 2. Brasília/DF: ANVISA, 2013, 37 p..
DONATO, Micheline Freire et. al. (org.). Bioprospecção e inovação tecnológica de produtos naturais e derivados de plantas e animais. João Pessoa: UFPB, 2020, 549 p..
GONÇALVES, J. C. et. al. (org.). Cultivo de células: da teoria à bancada. João Pessoa: UFPB, 2020.
OECD (Organisation for Economic Co-operation and Development). Genetic toxicology Guidance Document to OECD. Paris, França: OECD, 2015. Disponível em: <https://www.oecd.org>
OLIVEIRA, I. S. de; et al. Research models in biomedical sciences: advantages and limitations. Journal of Biomedical Science, n. 02, v. 04, pp. 464-478.
PILLAY V. V.. Modern medical toxicology. 04. ed.. Uttar Pradesh, India: JAYPEE, 2013.
Artigos científicos recentes sobre tópicos abordados.
Créditos/carga horária: 04/60h
Ementa: Estrutura de macromoléculas biológicas. Ferramentas de visualização e manipulação de macromoléculas. Similaridade de estruturas. Predição da estrutura 3D de proteínas. Métodos de validação e refinamento de modelos de estrutura de proteína. Mecânica molecular e dinâmica molecular. Análise de interações ligante-receptor.
Bibliografia: LESK, A. Introduction to Bioinformatics 5th Edition. 2019
Ringe, D. & Petsko, G.A., Protein Structure and Function. Oxford University Press, 2008.
Verli, H (org.), Bioinformática: da Biologia Molecular à Flexibilidade Molecular. E-book, SBBq 2014
DAVID L. NELSON, MICHAEL M. COX. Lehninger Principles of Biochemistry. Macmillan Learning. 7Th ed. 1091p. 2021.
ANTÃO, Tiago. Bioinformatics with Python Cookbook – Second Edition. Packt Publishing. 2nd ed. 390p. 2019.
COMPEAU, Phillip; PEVZNER, Pavel. Bioinformatics Algorithms: An Active Learning Approach. 3rd ed. Active Learning Publishers. 908p. 2020.
Periódicos relevantes da área: Computational and Structural Biotechnology Journal, Journal of Proteomics e Molecular & Cellular Proteomics.
Créditos/Carga horária: 04/60h
Ementa: Princípios e metodologia em estatística, com ênfase nas pressuposições das metodologias mais comumente empregadas, capacitando os alunos a efetuar análise crítica de dados resultantes de suas pesquisas experimentais e interpretar terminologias estatísticas comumente empregadas em artigos.
Bibliografia: BUSSAB, W. d. O.; MORETTIN, P. A. Estatística básica. 8. ed. São Paulo: Saraiva, 2013. 548 p.
CALLEGARI-JACQUES, S. M. Bioestatística: princípios e aplicações. Porto Alegre: Artmed, 2008.
GOMES, F. P. Curso de estatística experimental. 15. ed. São Paulo: Fealq, 2009. 451 p.
NORMAN, G. R.; STREINER, D. L. Biostatistics: the bare essentials. 3rd ed. New Delhi: BC Decker, 2008. 200 p.
Créditos/Carga horária: 3/45h
Ementa: Ministrar ao (s) discente (s) tópicos atuais e/ou avançados em Ciências Farmacêuticas, na linha de pesquisa em Produtos Naturais. Esta disciplina será ministrada por um professor pesquisador, doutor, permanente ou externo ao Programa em regime de curta duração de forma teórica e/ou prática
Bibliografia: Artigos científicos recentes sobre tópicos abordados.
Créditos/Carga horária: 3/45h
Ementa: Ministrar ao (s) discente (s) tópicos atuais e/ou avançados em Ciências Farmacêuticas, na linha de pesquisa em Produtos Naturais. Esta disciplina será ministrada por um professor pesquisador, doutor, permanente ou externo ao Programa em regime de curta duração de forma teórica e/ou prática
Bibliografia: Artigos científicos recentes sobre tópicos abordados.